Atlantin aaltojen hyväilemiltä Kanariansaarilta, "Onnellisten saarilta", jokainen löytää sopivan lomapaikan.

Fuerteventura on Euroopan Havaiji, jossa harrastetaan vauhdikasta vesiurheilua ja rentoudutaan Corralejon kilometrien mittaisilla hiekkadyyneillä.

Leppoisien lomakylien Lanzarote on kuuluisa tulivuorenpurkausten muokkaamista karunkauniista maisemistaan, jotka ovat komeimmillaan Timafayan kansallispuistossa.

Gran Canarian legendaarisessa Las Palmasissa näkee aitoa kanarialaista elämänmenoa. Melonerasissa nautitaan tyylikkäästä lomaympäristöstä ja Maspalomasin laajojen hiekkadyynien lähellä sykkii suosittu iltaelämän keskus, Playa del Inglés. Puerto Rico hemmottelee auringonpalvojia ja Puerto de Mogan on rauhallinen ja pittoreski lomakeidas. Lapsille Gran Canaria tarjoaa eläin- ja vesipuistoja, varttuneemmalle väelle kylpylöitä ja golfkenttiä.

Teneriffan vuoristomaisemia hallitsee lähes neljän kilometrin korkeuteen kurottuva Teide. Saari on hyvä aktiivilomailijan valinta, sillä tarjolla on patikointia, maastopyöräilyä ja valassafareita. Kaikenikäiset lomailijat viihtyvät upeassa Loro Parque -eläinpuistossa. Teneriffan monipuolisissa lomakylissä viihtyvät niin lapset kuin aikuiset.

Tapakulttuuri ja pyhäpäivät

Kanariansaarilla nautitaan rantalomasta, antoisista retkistä, hyvästä ruuasta ja vilkkaasta iltaelämästä. Pukeutuminen on suhteellisen vapaata. Uima- ja ranta-asu sopivat kuitenkin vain rannalle. Kaupunkikohteissa pukeudutaan helteelläkin asiallisesti, samoin, kirkkoihin ja museoihin tutustuttaessa. Siesta on espanjalainen tapa viettää lepotauko päivän kuumimpaan aikaan noin klo 13–16. Silloin kaupat ja toimistot ovat kiinni.

Pyhäpäiviä
12.10. espanjalaisuuden päivä
1.11. pyhäinpäivä 
6.12. perustuslain päivä 
8.12. Neitsyt Marian synnittömän sikiämisen päivä
25.12. joulupäivä
1.1. uusivuosi
6.1. loppiainen
2.2. Kanariansaarten suojeluspyhimyksen päivä (tätä pyhäpäivää vietetään Teneriffalla, ei Gran Canarian provinssissa)
pääsiäinen

Pääsiäisenä virastot, pankit ja postit ovat suljettuina pitkäperjantaina. Isot marketit ja liikkeet ilmoittavat poikkeavat aukioloajat liikkeiden sisäänkäyntien luona.

Ruokakulttuuri

Kanariansaaret ovat saaneet vaikutteita ruokakulttuuriinsa Afrikasta, lähinnä arabeilta, Keski- ja Etelä-Amerikasta sekä Manner-Espanjasta.

Yleisimmät mausteet ovat paprika, yrtit ja valkosipuli. Kurkuma antaa riisi- ja kalaruuille kauniin keltaisen värin.

Ryppyperunat papas arrugadas keitetään vahvasti suolatussa vedessä. Lisänä tarjotaan mojoa, joko vahvaa punaista paprika-valkosipuli-öljykastiketta tai vihreää korianteri-valkosipuli-öljykastiketta. Suosittuja kanarialaisia ruokia ovat vihanneskeitto potaje, vihannes-lihapata puchero ja kani yrttikastikkeessa.

Tapakset ovat pieniä ruoka-annoksia, jotka tarjoillaan kuumina tai kylminä. Tavallisia tapaksia ovat lihapullat albóndigas, italiansalaatti ensaladilla rusa, espanjalainen perunamunakas tortilla española, mustekalasalaatti salpicon de pulpo ja tuore vuohenjuusto queso blanco.

Voin sijaan leivän kanssa syödään valkosipulimajoneesia aliolia.

Liharuokana on mehevää sisäfilettä solomillo tai possua cerdo. Sianlihaleikkeleistä tunnetuimpia ovat keittokinkku jamón york ja ilmakuivattu kinkku jamón serrano. Naudanliha carne de vaca on useimmiten vasikkaa. Ravintoloissa on tarjolla myös lammasta cordero ja kania conejo. Edullista syötävää on grillattu kana pollo asado.

Paella mixtassa on riisiä, kanaa, lihaa, katkarapuja ja simpukoita. Kalaa syödään paljon. Usein on tarjolla tonnikalaa atún, kulta-ahventa dorada ja merianturaa lenguado. Merikrotti rape, miekkakala pez espada ja turska merluza ovat maukkaita, samoin äyriäiset, kuten mustekala calamar, katkaravut gambas, hummeri langosta ja pitkäsaksiset tai isot katkaravut cigalas ja leivitetyt mustekalarenkaat calamares à la romana. Tarjolla on myös sinisimpukoita mejillon, ostereita ostra, pitkähäntäsimpukoita percebes sekä sydänsimpukoita berberecho.

Ruokajuomana on yleensä viini vino. Tunnettuja merkkejä ovat mm. Orotavan laakson viinit. Monissa ravintoloissa on lisäksi talon omaa viiniä vino de la casa. Esim. Lanzarotella on hyviä valko- ja Gran Canarialla ja Teneriffalla hyviä punaviinejä. Voit valita jälkiruuaksi esim. karamellivanukkaan flan tai kauden hedelmiä, jäätelöä tai suklaa- tai sitruunavaahtoa mousse.

Musta espressokahvi on café solo, maitotilkalla laimennettuna café cortado. Tia Maria -kahvilikööri, Orujo-yrttilikööri tai pähkinänmakuinen Frangelico maistuvat ruuan jälkeen. Konjakista pitäville on omat brandymerkit Magno ja Carlos I. Sangría sopii sekä ruoka- että seurustelujuomaksi. Se on punaviinin, appelsiinijuoman ja soodan sekoitus, johon lisätään tilkka esim. banaanilikööriä ja brandyä sekä hedelmäpaloja makua antamaan.

Hyvää ruokahalua – Buen provecho!

Kolmen ruokalajin ateria juomineen maksaa 20–35 €. Pienessä paikallisessa ravintolassa lounas maksaa 7–10 € ja illallinen15–20 €.