Itävallan kuvankauniit alppimaisemat houkuttelevat liikkumaan. Talviurheilun ohella Itävalta tarjoaa hienot mahdollisuudet patikointiin, maastopyöräilyyn ja golfaamiseen. Patikka- tai pyöräretkien lomassa voi levähtää pienissä, idyllisissä alppikylissä. Keisarillista loistoa henkivää pääkaupunkia Wieniä voi syystä kutsua niin musiikin kuin kahvilakulttuurin mekaksi. Muita mielenkiintoisia vierailukohteita ovat olympiakaupunki Innsbruck ja musiikkijuhlistaan kuulu, tunnelmallinen Salzburg. Klassinen musiikki on tärkeä osa itävaltalaista kulttuurielämää, maa tunnetaan monista maailmankuuluista säveltäjistään.

Tapakulttuuri ja pyhäpäivät

Itävallalla on pitkä ja monivaiheinen menneisyys ja kulttuuri. Itävaltalaiset ovat hillittyjä ja kohteliaita ja käyttäytyvät muodollisesti. Maassa on tapana teititellä vähemmän tuttuja henkilöitä ja sinuttelemaan ryhdytään vasta, kun sinunkaupat on tehty. Puhuttelun yhteydessä käytetään myös nimiä ja titteleitä (esim. Herr Doktor Meier). Itävaltalaiset ovat avuliaita ja ystävällisiä ja heihin saa helposti kontaktin. Jos et osaa saksaa, opettele ainakin tärkeät, usein toistuvat kolme sanaa: Grüss Gott, danke ja bitte (itävaltalainen yleistervehdys, kiitos ja olkaa hyvä). Servus on puolestaan tuttavallinen tervehdys. Kansallispukujen yleinen käyttö kuvaa perinteiden säilymistä. Pienemmillä paikkakunnilla pukuja käyttävät lähes kaikki, niin nuoret kuin vanhat, arkena ja pyhänä. Itävallassa rakastetaan erilaisia juhlia; kylä-, järvi-, olut-, musiikkijuhlia jne. Sanotaankin, että vuoden aikana 1 200 paikkakunnalla on 120 000 juhlaa!

Pyhäpäiviä
1.1. uusivuosi
6.1. loppiainen
8.–9.4.12 pääsiäinen
1.5. kansallinen juhlapäivä 
17.5.12 helatorstai
7.6.12 Kristuksen ruumiin juhla
15.8. Neitsyt Marian taivaaseen astumisen päivä
26.10. kansallispäivä
1.11. pyhäinpäivä
8.12. Neitsyt Marian synnittömän sikiämisen päivä
25.–26.12. joulu
Pyhäpäivinä liikkeet, virastot ja pankit ovat kiinni. Useimmat nähtävyydet ovat avoinna.

Ruokakulttuuri

Itävaltalainen keittiö on saanut vaikutteita naapurimailta ja valloittajilta. Voimakkaasti maustetut ruuat on pehmennetty mukaellen itävaltalaista temperamenttia, joka pitää enemmän opereteista ja valsseista kuin tulisista tahdeista. 

Välipaloja
Iltapäivällä on tapana nauttia suolaista tai makeaa välipalaa Jause, esim. juustovoileipää Käsebrot tai kahvia ja kakkua. Pieneen nälkään voi nauttia keittoa, esim. maustettua lihakeittoa, Gulaschsuppea, tai erilaisia Knödel- ja Nudelsuppeja. Pienissä kaupungeissa ja kylissä osa ravintoloista on kiinni iltapäivisin.

Pääruokia
Lihoista suosituimmat ovat kana ja porsas. Porsasta nautitaan usein paneerattuna gebacken. Tunnetuin itävaltalainen ruoka on Wienerscnitzel, leivitetty porsaanleike. Myös muita schnitzeleitä eli paneerattuja pihvejä on tarjolla. Tulisin liharuoka on unkarilainen gulassi Gulasch. Kanaa ja kalkkunaa syödään paljon. Makkaroita on monenlaisia: Bratwurst, Frankfurter, Käsekrainer jne. Pyttipannu, Gröstl tarjoillaan suoraan paistinpannulta, samoin juustolla kuorrutettu nuudelipaistos Kasnocken. Kalaa on melko vähän tarjolla. Pääruuan kanssa syödään knöödeleitä, nuudeleita, riisiä tai perunaa eri muodoissa. Salaatti tarjotaan usein vahvan etikkakastikkeen kera.

Jälkiruokia
Itävaltalaisen keittiön parasta antia ovat jälkiruuat, kakut ja tortut. Omenapiirakka Apfelstrudel nautitaan lämpimänä vaniljakastikkeen tai kermavaahdon kera. Pienet pannukakun palat Kaiserschmarren syödään hillon ja tomusokerin kera. Salzburger Nockerln on kohokas, jonka päällä on tomusokeria ja sisällä hilloa.

Juomia
Ruokajuomana on yleensä viini, olut tai mineraalivesi. Halutessasi vahvempaa juomaa voit tilata snapsin. Monet ravintolat ja hotellit valmistavat snapsinsa itse. Hedelmäviina Obstler valmistetaan useimmiten omenista.

Kahvilat
Itävalta ja etenkin Wien on kuulu kahviloistaan. Maan kahvilakulttuuri juontaa juurensa jo 1680-luvulta turkkilaissotien ajoilta. Turkkilaisilta jäi kahvisäkki Wieniin ja ensimmäinen kahvila perustettiin. Wienistä kahvilat ovat levinneet ympäri maan ja ne ovat edelleen kiireettömiä, tunnelmallisia paikkoja, joissa luetaan lehtiä ja tavataan ystäviä. Kahvilajeja on useita kymmeniä. Kahviloihin liittyy oleellisesti kakut ja tortut. Itävallan tunnetuin leivonnainen on suklainen sachertorttu, jonka aito resepti on edelleen valmistajan salaisuus.

Hyvää ruokahalua – Mahlzeit!